RECEPTEN

WorteltjesICEcream
Hmmm heb jij ook altijd zin in ijsjes? Heerlijk verkoelend tijdens het warme weer! Of juist heerlijk om het slechte weer goed door te komen, door met je ijsje te doen alsof het lekker weer is!

Maak een keer onze worteltjesICEcream. Heerlijke voor jezelf en ook voor de kids. Maar, hoe maak je het nu?

Ingrediënten voor 4 ijsjes
+- 250 ml water
5 eetlepels Potjemet worteljam
Eventueel limonade als extra smaakversterker

Bereidingswijze
Eerst moet je ervoor zorgen dat je ijslolliehouders hebt, alleen zo kan je ijsjes maken! Voeg in een grote kom ongeveer 250 mililiter water toe en meng er 5 eetlepels Potjemet door. Roer dit heel erg goed en proef even wat je van de smaak vindt. Eventueel kan je nog meer Potjemet of wat limonade toevoegen. Vul de ijslolliehouders met het mengsel en zet het in de vriezer. En wachten maar tot het bevroren is! Dit kan wel 4 uur duren. Ondertussen kan je een van onder andere recepten uitproberen!

 

Wortelsoep
Kromme wortels, bolle wortels of wortels met twee beentjes… Alle soorten wortels zijn welkom in onze jam! En dat samen met wat kristalsuiker, sinaasappelrasp en citroensap maakt het tot een heerlijke frisse jam.

Benieuwd naar onze favoriete recepten met worteljam? Deze romige wortelsoep met worteljam is onze favoriet!

wortelsoep

 

Ingrediënten voor 4 personen
1 KG winterpeen
2 el potjemet worteljam
1 cm verse gember
2 el zonnebloemolie
1 ui
1 teen knoflook
1 groentebouillontablet
700 ml kraanwater
200 ml kokosmelk

Bereidingswijze
Snipper de ui en rasp de gember. Verhit de olie in een grote soeppan. Fruit de ui en gember 5 min. Roer af en toe.

Schil ondertussen de winterpeen en snijd in plakjes. Snijd de knoflook fijn. Voeg de winterpeen en knoflook toe en bak 2 min. mee. Voeg het bouillontablet, water en de kokosmelk toe. Breng de soep aan de kook en laat 15 min. zachtjes doorkoken tot de winterpeen gaar is.

Pureer de soep. Voeg twee eetlepels potjemet worteljam toe. Roer de jam door de soep en breng op smaak met chilipeper en zout.

En dan… smullen maar! Eetsmakelijk!

Hongerig geworden van al dit lekkers? Bestel je potjemet snel door te mailen naar: sales@potjemet.nl of ga langs bij één van onze verkooppunten

SaveSave